Sopa Cremosa De Abobrinha
A sopa cremosa de abobrinha é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga, 3 cebolas médias em fatias finas, 2 dentes de alho picados, 26 onças. caldo de galinha e 4 abobrinhas médias em fatias finas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ideal para preparar refeições e as sobras ficam ainda mais saborosas.
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Aqueça a manteiga em uma frigideira de 25 centímetros até derreter.
Refogue a cebola e o alho até ficarem macios, não dourados.
Combine o caldo de galinha, abobrinha, aipo, salsa, sal, endro, manjericão e pimenta em uma panela grande.
Aqueça para ferver.
Junte a mistura de cebola.
Cozinhe por 30 minutos.
Bata a sopa em 3 porções no liquidificador até ficar homogêneo.
Volte para a panela e misture o leite.
Pode ser servido quente ou frio. Decore com queijo ralado na hora ou rodelas de limão ou creme de leite. Rende 4 a 6 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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