دجاج توسكان بالكريمة

يتبل الدجاج بالملح والفلفل.

سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة إلى منخفضة.

ضعي أفخاذ الدجاج بحيث يكون الجلد لأسفل في المقلاة واطهيها لمدة 13 دقيقة تقريبًا حتى يصبح الجلد مقرمشًا. قم بتحريك الدجاج من وقت لآخر للتأكد من أنه ينضج بالتساوي. يجب أن يكون الجلد صعب الملمس.

اقلب الدجاج، ثم اطهيه لمدة 15 دقيقة أخرى، حتى ينضج الدجاج. إزالة من المقلاة.

أضيفي الثوم والبصل، مع التقليب حتى يصبح البصل شفافًا. أضيفي الطماطم والسبانخ حتى تذبل السبانخ.

أضيفي الكريمة الثقيلة والملح والفلفل واتركيه حتى يغلي.

أضيفي جبنة البارميزان والبقدونس، مع التحريك حتى تتكاثف الصلصة قليلاً.

ضعي الدجاج مرة أخرى في المقلاة، ثم ضعي الصلصة فوق الدجاج.

يتمتع!