Sopa Cremosa De Espinafre

Name: Sopa Cremosa De Espinafre
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 pound espinafre picado congelado, descongelado; 2 cups água; 4 teaspoons grânulos de caldo de frango; 1/2 cup cebola picada; 1/4 teaspoon alho em pó; 1/4 cup manteiga; 1/4 cup farinha multiuso; 3 cups meio a meio; sal e pimenta a gosto

⏱️ Pronto em 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 5 porções 👁️ 5 visualizações

Este é um delicioso creme de sopa de espinafre que pode ser servido com alguns croutons por cima.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 35 min

Porções 5

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 pound espinafre picado congelado, descongelado

2 cups água

4 teaspoons grânulos de caldo de frango

1/2 cup cebola picada

1/4 teaspoon alho em pó

1/4 cup manteiga

1/4 cup farinha multiuso

3 cups meio a meio

sal e pimenta a gosto

Informação Nutricional

Porções por receita 5

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 330

% Valor Diário*

Gordura total 26.7g 34%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 609mg 26%

Carboidratos totais 16.7g 6%

Fibra alimentar 3.1g 11%

Açúcares totais 1.9g

Proteína 8.8g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Coloque o espinafre, a água, o caldo, a cebola e o alho em pó em uma panela grande e leve ao fogo médio-alto.

Deixe ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até a cebola ficar macia.

Enquanto isso, derreta a manteiga em uma panela pequena e acrescente a farinha até ficar homogêneo.

Cozinhe por 2 minutos.

Mexa lentamente ao meio; misture até ficar homogêneo.

Despeje a mistura de creme na sopa de espinafre e cozinhe até engrossar, cerca de 10 minutos.

Tempere a gosto com sal e pimenta.