Soupe crémeuse aux épinards

Name: Soupe crémeuse aux épinards
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 pound épinards hachés surgelés, décongelés; 2 cups eau; 4 teaspoons granulés de bouillon de poulet; 1/2 cup oignon haché; 1/4 teaspoon poudre d'ail; 1/4 cup beurre; 1/4 cup farine tout usage; 3 cups moitié-moitié; sel et poivre au goût

⏱️ Prêt en 45 min 🥄 Prép. 10 min 🔥 Cuisson 35 min 👥 5 portions 👁️ 4 vues

C'est une très délicieuse crème d'épinards qui peut être servie avec quelques croûtons dessus.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Soupe #Moins d'une heure

📊 En un coup d'œil

Préparation 10 min

Cuisson 35 min

Portions 5

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

1 pound épinards hachés surgelés, décongelés

2 cups eau

4 teaspoons granulés de bouillon de poulet

1/2 cup oignon haché

1/4 teaspoon poudre d'ail

1/4 cup beurre

1/4 cup farine tout usage

3 cups moitié-moitié

sel et poivre au goût

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 5

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 330

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 26.7g 34%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 609mg 26%

Glucides totaux 16.7g 6%

Fibres alimentaires 3.1g 11%

Sucres totaux 1.9g

Protéines 8.8g 18%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Placer les épinards, l'eau, le bouillon, l'oignon et la poudre d'ail dans une grande casserole à feu moyen-vif.

Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen-doux et laisser mijoter jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Pendant ce temps, faites fondre le beurre dans une petite casserole et incorporez la farine jusqu'à consistance lisse.

Cuire 2 minutes.

Incorporer lentement moitié-moitié; mélanger jusqu'à consistance lisse.

Versez le mélange de crème dans la soupe aux épinards et laissez mijoter jusqu'à épaississement, environ 10 minutes.

Assaisonner au goût avec du sel et du poivre.