Sopa Cremosa De Espinacas

Name: Sopa Cremosa De Espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Yield: 5
Ingredients: 1 pound espinacas picadas congeladas, descongeladas; 2 cups agua; 4 teaspoons gránulos de caldo de pollo; 1/2 cup cebolla picada; 1/4 teaspoon polvo de ajo; 1/4 cup manteca; 1/4 cup harina para todo uso; 3 cups mitad y mitad; sal y pimienta al gusto

⏱️ Listo en 45 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cocción 35 min 👥 5 porciones 👁️ 4 vistas

Esta es una crema de espinacas muy deliciosa que se puede servir con unos picatostes encima.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Sopa #Menos de 1 Hora

📊 Resumen

Preparación 10 min

Cocción 35 min

Porciones 5

Dificultad Medium

🛒 Ingredientes

1 pound espinacas picadas congeladas, descongeladas

2 cups agua

4 teaspoons gránulos de caldo de pollo

1/2 cup cebolla picada

1/4 teaspoon polvo de ajo

1/4 cup manteca

1/4 cup harina para todo uso

3 cups mitad y mitad

sal y pimienta al gusto

Información Nutricional

Porciones por receta 5

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 330

% Valor Diario*

Grasa total 26.7g 34%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 609mg 26%

Carbohidratos totales 16.7g 6%

Fibra dietética 3.1g 11%

Azúcares totales 1.9g

Proteína 8.8g 18%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Coloque las espinacas, el agua, el caldo, la cebolla y el ajo en polvo en una olla grande a fuego medio-alto.

Llevar a ebullición, luego reducir el fuego a medio-bajo y cocinar a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña y agregue la harina hasta que quede suave.

Cocine por 2 minutos.

Incorpora lentamente la mitad y la mitad; mezcle hasta que quede suave.

Vierta la mezcla de crema en la sopa de espinacas y cocine a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 10 minutos.

Sazone al gusto con sal y pimienta.