クリーミープラリネ
クリーミープラリネは簡単な夕食です。 2cで作りました。ホイップクリーム、4c.生またはブラウンシュガー、小さじ1バニラ、2c。ピーカンナッツの半分と大さじ2。バターを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。ご家族でのディナーや特別な日のディナーに最適です。
👨🍳 作り方
中くらいの鍋にバターを塗ります。
(後片付けが楽になります。) 生クリームを注ぎ、強火にかける。
沸騰し始めたら砂糖を加えて溶けるまで手早くかき混ぜます。
次に、バニラとピーカンナッツを加えてかき混ぜ、混合物がソフトボール段階(キャンディー温度計で236°)に達するまで、頻繁にかき混ぜながら中火で調理を続けます。
火から下ろし、バターを手早く加えて混ぜます。
これは調理プロセスを停止するのに役立ちます。
キャンディーは光沢のある色を失い、非常に曇ります。
長いワックスペーパーを作業台の上に置きます。
湿らせたタオルで湿らせます。 (このプロセスを遅らせないように、キャンディーが調理されている間に紙を準備します。)キャンディーの準備ができたら、ピーカンナッツがよく分散するように時々かき混ぜながら、適量のスプーン一杯のキャンディーを紙の上に落とします。
プラリネが完全に冷める前に紙から取り出します。
後で、それらを壊さずに取り外すのは困難になります。
しっかりと密閉された容器にワックスペーパーの層の間に保管します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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