حلوى البرالاين الكريمية
حلوى الشيكولاتة الكريمية هي عشاء سهل. مصنوعة من 2 ج. كريمة الخفق، 4 ج. السكر الخام أو البني، 1 ملعقة صغيرة. الفانيليا، 2 ج. نصفي البقان و 2 ملعقة كبيرة. الزبدة، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. مثالية للعشاء العائلي والمناسبات الخاصة.
زبدة قدر متوسط.
(هذا سيجعل عملية التنظيف أسهل.) اسكبي الكريم وضعيه على نار عالية.
عندما يبدأ بالغليان، أضيفي السكر وقلّبي بسرعة حتى يذوب.
ثم أضيفي الفانيليا وجوز البقان واستمري في الطهي على نار متوسطة مع التحريك بشكل متكرر حتى يصل الخليط إلى مرحلة الكرة الناعمة (236 درجة على مقياس حرارة الحلوى).
يُرفع عن النار ويُخفق بسرعة في الزبدة.
وهذا يساعد على وقف عملية الطهي.
يجب أن تفقد الحلوى لونها اللامع وتصبح غائمة جدًا.
ضع شريطًا طويلًا من الورق المشمع على سطح العمل.
بللها بمنشفة مبللة. (قم بتحضير الورق أثناء طهي الحلوى، لتجنب تأخير هذه العملية.) عندما تصبح الحلوى جاهزة، قم بإسقاط ملاعق كبيرة الحجم منها على الورق، مع التحريك من حين لآخر أثناء المضي قدمًا للحفاظ على توزيع جوز البقان جيدًا.
قم بإزالة حلوى البرالين من الورق قبل أن تبرد تمامًا.
وفي وقت لاحق سيكون من الصعب إزالتها دون كسرها.
تخزينها بين طبقات من الورق المشمع في حاوية مغلقة بإحكام.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً