Sopa Cremosa De Patata
La sopa cremosa de patatas es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4 cucharadas. mantequilla, 1 cebolla mediana picada, 2 costillas de apio picadas, 2 zanahorias picadas y 1 cucharada. perejil picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Derrita la mantequilla.
Saltee las verduras picadas hasta que estén suaves.
Agrega las patatas y el caldo.
Cocine a fuego lento hasta que las patatas estén tiernas.
En una cacerola aparte, derrita 1 barra de mantequilla, agregue la harina y revuelva a fuego lento durante 2 minutos.
Agrega la crema lentamente, revolviendo todo el tiempo. Cocine y revuelva a fuego lento a medio hasta que esté muy espeso (aproximadamente 20 minutos).
Agregue la salsa de crema a las papas y revuelva para mezclar.
Agrega sal, pimienta y un poco de nuez moscada al gusto.
La sopa es mejor si se enfría y se recalienta.
🍷 Maridajes Perfectos
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