Cremiger Pfirsichkuchen
Creamy Peach Pie ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus Teig für einen Kuchen mit 2 Böden (8 Zoll), 1 (1 Pfund 13 Unzen) Dose Pfirsichscheiben, 3/4 c. Zucker, 1 EL. Maisstärke und 1/4 TL. Mit gemahlenem Zimt liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
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Bereiten Sie die Teighülle vor und bewahren Sie den restlichen Teig für die Gitteroberseite auf.
Pfirsiche gründlich abtropfen lassen und beiseite stellen.
Zucker, Maisstärke, Gewürze und Salz in einer Schüssel vermischen.
Sahne und Zitronensaft nach und nach hinzufügen und glatt rühren.
Pfirsiche vorsichtig untermischen. Die Füllung in die Teighülle füllen und mit Teigstreifen belegen, sodass ein Gittermuster entsteht.
Bei 425° 30 bis 35 Minuten backen oder bis der Teig hellbraun ist.
Warm oder kalt servieren.
Es können auch Birnen verwendet werden.
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