Macarrão Cremoso com Brócolis
Massa Cremosa Com Brócolis é um jantar moderadamente fácil. Feito com 8 onças. fettuccini cru, 2 colheres de sopa. azeite, 1 dente de alho picado, 1 (15 onças) parte do recipiente de queijo ricota desnatado e 1 (16 onças) pacote. cortes de brócolis congelados, cozidos (reserve 3/4 xícara de líquido de cozimento), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma panela, cozinhe o fettuccini em água fervente, conforme instruções da embalagem.
Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o óleo em uma frigideira de 25 centímetros, acrescente o alho e refogue até dourar.
Adicione o queijo ricota. Cozinhe, mexendo ocasionalmente, até o queijo começar a derreter e aparecerem bolhas.
Adicione o líquido de cozimento reservado, sal e pimenta; mexa para combinar.
Escorra bem o fettuccini e volte à panela. Adicione a mistura de queijo e brócolis; misture levemente para combinar.
Sirva cada porção polvilhada com queijo parmesão.
Serve 6.
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