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मलाईदार हैलिबट ओलंपिया
मलाईदार वाइन-कैपर सॉस में बेक किया हुआ अलास्का हैलिबट। ताज़ी डिल, नींबू और लाल शिमला मिर्च से गार्निश करें।
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
नमक और काली मिर्च के साथ हलिबूट फ़िललेट्स का सीज़न करें।
मध्यम आंच पर एक कड़ाही में मक्खन पिघलाएं; प्याज डालें.
पारदर्शी होने तक पकाएँ और हिलाएँ, लगभग 5 मिनट तक।
शराब जोड़ें; थोड़ा कम लेकिन फिर भी रसदार होने तक, लगभग 5 मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
मिश्रण को बेकिंग पैन के तले में डालें।
शीर्ष पर अनुभवी हलिबूट रखें।
ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
एक कटोरे में खट्टा क्रीम, मेयोनेज़, लहसुन, समुद्री भोजन मसाला, सफेद मिर्च, लाल शिमला मिर्च और डिल मिलाएं।
नमक डालें।
हलिबूट के ऊपर डालें.
ऊपर से हरा प्याज़, पैंको और केपर्स छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में तब तक बेक करें जब तक कि मछली कांटे से आसानी से परत न बन जाए, लगभग 15 मिनट।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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