奶油西兰花汤

奶油西兰花汤

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奶油西兰花汤是一顿比较简单的晚餐。由 1 个小洋葱、1 大束西兰花制成,约 1 1/2 磅,1 汤匙。油,2 汤匙。通用面粉和 2 罐(每罐 13 3/4 盎司)减盐鸡汤,约 3 1/2 杯,此配方提供正宗、令人满意的味道。非常适合家庭聚餐和特殊场合。

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🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full

👨‍🍳 做法

切洋葱。

修剪西兰花并将茎和小花切成 2 英寸的块。

在中型平底锅中,用中高火加热油。

加入洋葱,煮约 5 分钟,直至洋葱变软,但不要变成棕色。

拌入面粉。

煮1分钟,不断搅拌。添加鸡汤和2杯水。

煮沸。

添加西兰花。将火调至中火,煮约 8 分钟,直至西兰花变软。

将蔬菜混合物分批放入食品加工机或搅拌机中打成泥,直至变得光滑。

用小火将混合物放回平底锅中。

加入淡脱脂牛奶和肉豆蔻。煮5分钟,偶尔搅拌,直至热透。

不要让汤沸腾。

如果需要,可以用酸奶装饰。

做 4 份。

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