Soupe crémeuse de pommes de terre au brocoli
La soupe crémeuse aux pommes de terre et au brocoli est un dîner moyennement facile. Fait avec 2 grosses pommes de terre, 3/4 d'oignon moyen, 1 gros bouquet de brocoli, 3 carottes et 4 c. beurre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Coupez l'oignon, les pommes de terre, les carottes et les tiges de brocoli en petits morceaux.
Cuire jusqu'à ce qu'il soit presque tendre; ajouter le dessus du brocoli.
Cuire jusqu'à tendreté.
Égoutter et réserver.
Faire fondre le beurre; incorporer la farine en fouettant constamment pendant quelques minutes.
Ajoutez progressivement le lait en remuant constamment.
Déposez les cubes de fromage en remuant jusqu'à ce qu'ils soient fondus.
Continuez à remuer jusqu'à ce que le mélange bouillonne et épaississe.
Ajouter les légumes; couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes.
🍷 Accords Parfaits
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