Poulet et champignons au four crémeux

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Assaisonner les poitrines de poulet avec du sel et du poivre.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-vif.

Ajouter l'oignon et cuire jusqu'à ce qu'il soit semi-transparent, environ 5 minutes.

Ajouter le persil et remuer jusqu'à ce qu'il soit enrobé.

Placer le poulet dans la poêle et faire dorer environ 5 minutes de chaque côté.

Ajouter l'assaisonnement pour volaille et le poivre de Cayenne, en vous assurant que le poulet est enrobé.

Transférer le poulet dans un plat de 9 x 13 pouces.

Couvrir de champignons et réserver sur une plaque chauffante.

Mélanger la soupe, la crème épaisse et le babeurre dans un bol à mélanger.

Ajouter le mélange d'oignons et mélanger.

Verser sur le poulet.

Couvrir le dessus de fromage suisse en s'assurant que toutes les zones sont couvertes.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poulet ne soit plus rose au centre, environ 1 heure et 35 minutes.

Retirer du four et laisser reposer 15 minutes.