Courgettes à la crème à l'aneth
La crème de courgettes à l'aneth est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 12 c. courgettes râpées, 1/4 c. sel, 1 oignon moyen haché, 2 c. d'huile ou de beurre et 1/2 c. vinaigre, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
🔗 Recette adaptée de RecipeNLG-Full
Râpez la courge épépinée (laissez la peau si elle est tendre) dans un grand bol. Couvrir d'eau froide et ajouter 1/4 tasse de sel.
Laisser tremper pendant 15 minutes ; égoutter soigneusement.
Dans un faitout ou une grande poêle à fond épais, faire revenir l'oignon haché dans l'huile ou le beurre; ajouter le vinaigre, 1 tasse d'eau, le sucre et la courge égouttée.
Cuire à couvert environ 1/2 heure ou jusqu'à tendreté.
Épaissir légèrement avec de la farine et de l'eau.
Ajouter la crème sure et chauffer, mais ne pas faire bouillir.
Incorporer l’aneth au goût.
Pour 4 à 6 personnes.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire