Нарезанная кубиками морковь со сливками и зеленым перцем

Растопите сливочное масло в 2-литровой кастрюле на умеренном огне.

Добавьте лук и морковь; помешивать.

Накройте крышкой, уменьшите огонь и варите 10 минут.

Добавьте зеленый перец, накройте крышкой и готовьте 2 минуты. Всыпать муку, перемешать, затем добавить пополам, бульон и приправы.

Хорошо перемешайте.

Доведите смесь до кипения, постоянно помешивая, затем накройте крышкой и варите на слабом огне 4–5 минут, пока морковь не будет готова.

Они должны быть слегка хрустящими.