क्रीम सोडा बिस्कुट

मेड भरें. 3/4 आकार का कटोरा आटे से भरा हुआ।

आटे के बीच में एक 'कुआं' बनाएं और तेल डालें।

धीरे-धीरे पॉप जोड़ें.

जब आप सोडा मिला रहे हों, तो धीरे-धीरे किनारों से आटा मिलाते रहें जब तक कि आपको आटे की एक नरम गेंद न मिल जाए।

यह बिल्कुल वैसा ही है जैसे आप घर का बना अंडा नूडल्स बना रहे हों।

कटोरे के किनारों पर आटा बचा रहना चाहिए। बचे हुए आटे में से थोड़ा सा आटा समतल सतह पर रखें और धीरे से दो बार गूंथ लें।

(आटे को ज़्यादा न गूंथें।) अपने हाथ या बेलन की मदद से, आटे को तब तक चपटा करें जब तक वह 1/2 से 3/4 इंच मोटा न हो जाए, यह इस बात पर निर्भर करता है कि आप अपने बिस्कुट को कितना मोटा पसंद करते हैं। बिस्किट कटर, पीने के गिलास या कैंपिंग के दौरान आपको जो कुछ भी मिले, उससे बिस्कुट काट लें।

डच ओवन या बेकिंग शीट के तले में, मुझे जैतून का तेल पसंद है, थोड़ी मात्रा में तेल डालें।

बिस्किट के आटे को पैन में रखें और फिर उन्हें पलट दें ताकि आटे के दोनों तरफ तेल लग जाए.

लगभग बेक करें। 15 - 20 मिनट. 350° पर या डच ओवन में।