Biscuits au soda à la crème

Remplissez le médicament. bol de taille 3/4 rempli de farine.

Faites un "puits" au milieu de la farine et ajoutez l'huile.

Ajoutez lentement la boisson gazeuse.

Pendant que vous ajoutez le soda, incorporez lentement la farine sur les bords jusqu'à obtenir une boule de pâte molle.

C'est un peu comme si vous prépariez des nouilles aux œufs maison.

Il devrait rester de la farine sur les bords du bol. Placez un peu de farine restante sur une surface plane et pétrissez doucement plusieurs fois.

(Ne pétrissez pas trop la pâte.) Avec le plat de votre main ou un rouleau à pâtisserie, aplatissez la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne 1/2 à 3/4 po d'épaisseur, selon l'épaisseur de vos biscuits. Avec un emporte-pièce, un verre à boire ou tout ce que vous pouvez trouver en camping, découpez des biscuits.

Versez une petite quantité d’huile, j’aime l’huile d’olive, au fond d’une cocotte ou d’une plaque à pâtisserie.

Placez la pâte à biscuits dans le moule puis retournez-la pour qu'il y ait de l'huile des deux côtés de la pâte.

Cuire au four env. 15 à 20 minutes. à 350° ou au faitout.