Windbeutel
Cream Puffs ist ein mäßig einfaches Abendessen, das Sie in etwa 2 Stunden und 10 Minuten zubereiten können. Hergestellt aus Eiern, ca. kochendes Wasser, c. Mehl, c. Butter oder Margarine und . Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Butter, Salz und Wasser verrühren.
Zum Kochen bringen.
Mehl auf einmal in die kochende Mischung geben.
Kräftig schlagen, bis die Mischung den Topfrand verlässt und nicht mehr am Löffel kleben bleibt.
Vom Herd nehmen. Etwas abkühlen lassen.
Fügen Sie jeweils ein ungeschlagenes Ei hinzu.
Nach der Zugabe jedes Eies gründlich verrühren, bis die Mischung glatt ist.
Geben Sie einen Esslöffel davon in eine gut geölte Muffinform oder auf ein Backblech im Abstand von 5 cm.
Die Masse zu Kreisen formen und in der Mitte leicht stapeln. 30 Minuten bei 400° backen.
Reduzieren Sie die Hitze für 10 Minuten auf 350°, bis es fest und trocken ist.
Aus dem Ofen nehmen.
Toll.
Schneiden Sie mit einem scharfen Messer jeweils einen Schlitz in die Seite.
Sahnefüllung, gesüßte Schlagsahne oder Obst hineingeben.
Mit Puderzucker bestreuen.
Ergibt 12 durchschnittlich große Züge.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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