Bocadillos De Crema

Llevar a ebullición el agua, la margarina y el azúcar.

Agrega la harina de una vez.

Revuelva vigorosamente con una cuchara de madera hasta que se forme una bola espesa y suave y la mezcla se despegue de los lados del molde. Cocine unos 5 minutos.

Agrega los huevos, uno a la vez, batiendo vigorosamente después de cada adición.

La pasta quedará brillante y suave.

Deje caer la masa en cucharadas redondeadas sobre una bandeja para hornear engrasada a 2 pulgadas de distancia. Hornee en horno precalentado a 400° durante 40 minutos o hasta que esté suave y dorado.

Dejar enfriar sobre una rejilla.

Haga un corte en el costado de las bocanadas con un cuchillo afilado.

Rellenar con natillas/pudín.

Espolvorear con azúcar glass tamizada.

También se puede rellenar con nata montada.