Pudín De Crema (Flotegrot)
El pudín de crema (Flotegrot) es una cena fácil. Hecho con 1 cuarto de galón. crema para batir (ligeramente agria), 2 1/4 qt. leche (aproximadamente), 2 cucharaditas. sal y 3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Hervir la nata durante 10 minutos o hasta que deje de hacer espuma.
Agregue 3 cucharadas de harina o la suficiente para hacer una papilla fina.
La grasa ahora se separará.
Retire la tetera del fuego y déjela reposar durante 3 minutos con la tapa puesta.
Quitar la grasa.
Si lo desea, puede volver a colocar el hervidor sobre el fuego para eliminar más grasa.
También ayuda poner un par de cucharadas de agua fría en el hervidor.
Ahora se tamiza la harina restante en la mezcla y luego se agrega la leche caliente gradualmente. Cocine hasta que esté ligeramente espeso.
Se agrega sal cuando se cocina el pudín. Servir con azúcar, canela y la grasa caliente.
🍷 Maridajes Perfectos
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