Sahnepudding (Flotegrot)
Cream Pudding (Flotegrot) ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 qt. Schlagsahne (leicht sauer), 2 1/4 qt. Milch (ungefähr), 2 TL. Salz und 3 c. Mit Mehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Sahne 10 Minuten kochen lassen oder bis sie nicht mehr schäumt.
3 Esslöffel Mehl einrühren oder so viel, dass ein dünner Brei entsteht.
Das Fett trennt sich nun.
Nehmen Sie den Wasserkocher vom Herd und stellen Sie ihn mit aufgesetztem Deckel 3 Minuten lang beiseite.
Fett entfernen.
Bei Bedarf kann der Wasserkocher erneut auf den Herd gestellt werden, um weiteres Fett zu entfernen.
Es hilft auch, ein paar Löffel kaltes Wasser in den Wasserkocher zu geben.
Nun wird das restliche Mehl unter die Masse gesiebt und anschließend nach und nach heiße Milch untergerührt. Etwas dick kochen.
Beim Kochen des Puddings wird Salz hinzugefügt. Mit Zucker, Zimt und dem heißen Fett servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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