Sopa Creme de Cogumelos
A sopa creme de cogumelos é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 1/2 colher de sopa. manteiga ou margarina, 1/4 lb de cogumelos picados grosseiramente, 1 cebola pequena picada, 2 xícaras. leite e 1 cubo de caldo de frango, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
Em uma frigideira, derreta a manteiga em fogo médio.
Adicione as cebolas e os cogumelos, refogue até que a cebola esteja pronta e o suco da panela esteja pronto.
Junte a farinha e cozinhe até ficar borbulhante; retire do fogo.
Aos poucos, misture o leite.
Adicione o cubo de caldo (crumble) e o tomilho.
Cozinhe, mexendo sempre, até engrossar.
Bata no liquidificador ou processador de alimentos até ficar homogêneo.
Adicione sal e pimenta a gosto.
🍷 Combinações Perfeitas
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