Crema de Champiñones
La crema de champiñones es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 1/2 cucharada. mantequilla o margarina, 1/4 libra de champiñones, picados en trozos grandes, 1 cebolla pequeña, picada, 2 c. leche y 1 cubito de caldo de pollo, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
En una sartén, derrita la mantequilla a fuego medio.
Agregue las cebollas y los champiñones, saltee hasta que la cebolla esté cocida y el jugo de la sartén esté cocido.
Agregue la harina y cocine hasta que burbujee; retirar del fuego.
Agregue gradualmente la leche.
Agregue el cubo de caldo (desmenuzado) y el tomillo.
Cocine, revolviendo constantemente, hasta que espese.
Licue en una licuadora o procesador de alimentos hasta que quede suave.
Agrega sal y pimienta al gusto.
🍷 Maridajes Perfectos
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