Крем-суп Лима

Name: Крем-суп Лима
Ingredients: 1 (14 1/2 oz.) can куриный бульон; 1 (10 oz.) pkg. замороженная лимская фасоль; 1/3 c. нарезанный зеленый лук; 2 tbsp. маргарин или сливочное масло; 1/2 до 1 ч. л. порошок карри; 1/4 tsp. сушеный эстрагон, измельченный; несколько щепоток перца; 1/2 c. легкие сливки или молоко; нарезанная верхушка зеленого лука (по желанию)

👁️ 5 просмотров

Крем-суп из Лимы — умеренно легкий ужин. Приготовлено из 1 банки куриного бульона (14 1/2 унции) и 1 упаковки (10 унций). замороженная фасоль лима, 1/3 ст. нарезанного зеленого лука, 2 ст. маргарина или сливочного масла и от 1/2 до 1 ч. л. карри, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Идеально подходит для семейных ужинов и особых случаев.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Суп #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 (14 1/2 oz.) can куриный бульон

1 (10 oz.) pkg. замороженная лимская фасоль

1/3 c. нарезанный зеленый лук

2 tbsp. маргарин или сливочное масло

1/2 до 1 ч. л. порошок карри

1/4 tsp. сушеный эстрагон, измельченный

несколько щепоток перца

1/2 c. легкие сливки или молоко

нарезанная верхушка зеленого лука (по желанию)

👨‍🍳 Приготовление

В 2-литровой кастрюле смешайте бульон, фасоль, 1/3 стакана зеленого лука, маргарин или сливочное масло, порошок карри, эстрагон и перец. Доведите до кипения; уменьшить нагрев.

Накройте крышкой и тушите 15–20 минут или пока овощи не станут мягкими.

Немного охладить.

Перелейте смесь в емкость блендера.

Накройте крышкой и тщательно перемешайте до однородной массы.

Вернитесь в кастрюлю.

Перемешать сливки и прогреть. Посыпьте каждую порцию верхушкой зеленого лука.

Получается от 4 до 6 порций гарнира.

Вместо сливок я использую сухое молоко.

Очень хорош с салатом или в качестве первого блюда.