Soupe crème de Lima
La soupe Cream Of Lima est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 boîte (14 1/2 oz) de bouillon de poulet, 1 paquet (10 oz) de bouillon de poulet. haricots de Lima surgelés, 1/3 c. oignon vert tranché, 2 c. margarine ou beurre et 1/2 à 1 c. poudre de curry, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Dans une casserole de 2 litres, mélanger le bouillon, les haricots, 1/3 tasse d'oignon vert, la margarine ou le beurre, la poudre de curry, l'estragon et le poivre. Porter à ébullition; réduire la chaleur.
Couvrir et laisser mijoter 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Faites refroidir légèrement.
Versez le mélange dans un récipient mixeur.
Couvrir et mélanger soigneusement jusqu'à consistance lisse.
Remettre dans la casserole.
Incorporer la crème et faire chauffer. Saupoudrer chaque portion de dessus d'oignons verts.
Donne 4 à 6 portions d'accompagnement.
J'utilise du lait en poudre à la place de la crème.
Très bon avec une salade ou en entrée.
🍷 Accords Parfaits
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