Sopa Creme de Cenoura (Crème Crecy)
Sopa Creme De Cenoura (Crème Crecy) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 colheres de sopa. manteiga ou margarina, 6 cenouras picadas grosseiramente, 1 cebola picada grosseiramente, 1/2 xícara. arroz cru e 1 qt. mais 2 c. caldo de frango ou carne, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prazer para todos que nunca decepciona.
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Em uma panela grande, derreta 2 colheres de sopa de manteiga.
Adicione a cenoura e a cebola e cozinhe lentamente por 15 minutos.
Adicione o arroz e 1 litro de caldo.
Cozinhe lentamente por 45 minutos ou até as cenouras ficarem macias.
Bata a sopa no liquidificador, meia xícara de cada vez.
Volte à panela e adicione mais 2 xícaras de caldo.
Deixe ferver e adicione o leite e 1 colher de sopa de manteiga.
Serve de 4 a 5 grandes comedores.
🍷 Combinações Perfeitas
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