Sopa Creme de Brócolis (rende 7 xícaras; baixo teor de colesterol)
Sopa de creme de brócolis (rende 7 xícaras; baixo teor de colesterol) é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 1/2 xícara. (duas latas de 14 1/2 onças) caldo de galinha, 2 libras de brócolis fresco, cortado em pedaços de 7 cm, 1 c. cebola picada, 1 dente de alho picado e 1 c. Leite em pó desnatado com cravo seco, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Aqueça o caldo em uma panela grande até ferver.
Adicione o brócolis, a cebola e o alho.
Cobrir.
Cozinhe por 7 a 10 minutos ou até que os brócolis estejam macios.
Retire do fogo.
Deixe esfriar por 5 a 7 minutos.
Bata os legumes e o caldo no liquidificador ou processador de alimentos até obter a consistência desejada.
(Processe em dois ou três lotes, se necessário.) Retorne à panela.
🍷 Combinações Perfeitas
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