Crema de brócoli (rinde 7 tazas; baja en colesterol)
La crema de brócoli (rinde 7 tazas; baja en colesterol) es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3 1/2 c. (dos latas de 14 1/2 oz) de caldo de pollo, 2 libras de brócoli fresco, cortado en trozos de 3 pulgadas, 1 taza. cebolla picada, 1 diente de ajo picado y 1 c. Con clavel seco y leche en polvo descremada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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Caliente el caldo en una cacerola grande hasta que hierva.
Agrega el brócoli, la cebolla y el ajo.
Cubrir.
Cocine a fuego lento durante 7 a 10 minutos o hasta que el brócoli esté tierno.
Retirar del fuego.
Deje enfriar de 5 a 7 minutos.
Haga puré de verduras y caldo en una licuadora o procesador de alimentos hasta obtener la consistencia deseada.
(Procese en dos o tres tandas si es necesario). Regrese al recipiente.
🍷 Maridajes Perfectos
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