Soupe à la crème de brocoli (pour 7 tasses ; faible en cholestérol)
La soupe à la crème de brocoli (pour 7 tasses ; faible en cholestérol) est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 3 1/2 c. (deux boîtes de 14 1/2 oz) de bouillon de poulet, 2 lb de brocoli frais, coupé en morceaux de 3 pouces, 1 c. oignon haché, 1 gousse d'ail émincée et 1 c. Lait sec sans gras aux carnations, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.
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Chauffer le bouillon dans une grande casserole jusqu'à ébullition.
Ajouter le brocoli, l'oignon et l'ail.
Couverture.
Laisser mijoter pendant 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le brocoli soit tendre.
Retirer du feu.
Laisser refroidir 5 à 7 minutes.
Réduire en purée les légumes et le bouillon au mélangeur ou au robot culinaire jusqu'à consistance désirée.
(Traitez en deux ou trois lots si nécessaire.) Remettez dans le moule.
🍷 Accords Parfaits
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