Brokkolicremesuppe
Brokkolicremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt mit 2 EL. Butter, 1 Zwiebel, fein gehackt, 2 EL. Mehl, 5 c. Hühnerbrühe und 1 Pfund frischer Brokkoli, gekocht, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Zwiebeln in erhitzter Butter in einem Topf 3 Minuten anbraten, bis sie weich sind.
Das Mehl hinzufügen und die Hühnerbrühe einrühren.
Abdecken und 20 Minuten köcheln lassen.
Den gekochten Brokkoli und 1 Tasse Flüssigkeit vermischen.
Die Mischung in einem Mixer schlagen oder verarbeiten, bis eine glatte Masse entsteht. Das Püree wieder zur Suppenmischung im Topf geben.
Salz, Pfeffer und Sahne hinzufügen; zum Kochen bringen.
In warmen Schüsseln servieren und mit geriebenem Cheddar-Käse garnieren.
Erträge
6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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