Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de brócoli, picado, 1/4 c. cebolla, picada, 4 cucharadas. mantequilla o margarina, 3 cucharadas. harina y 5 c. leche, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
Cocine el brócoli al vapor hasta que esté tierno. Picar en trozos grandes y reservar. Saltee la cebolla en mantequilla o margarina hasta que esté suave, pero no dorada. Agregue la harina y revuelva hasta que quede como una pasta.
Incorpora la leche y la nata. Cocine a fuego lento, revolviendo constantemente, hasta que espese y quede suave.
Agregue el queso a puñados, revolviendo hasta que quede suave. Agrega el brócoli y sal y pimienta.
Sirve 12.
🍷 Maridajes Perfectos
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