Brokkolicremesuppe
Brokkolicremesuppe ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Brokkoli, gehackt, 1/4 c. Zwiebel, gehackt, 4 EL. Butter oder Margarine, 3 EL. Mehl und 5 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
Den Brokkoli dämpfen, bis er weich ist. Grob hacken und beiseite stellen. Die Zwiebel in Butter oder Margarine anbraten, bis sie weich, aber nicht braun ist. Mehl hinzufügen und verrühren, bis eine pastöse Masse entsteht.
Milch und Sahne unterrühren. Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren kochen, bis die Masse eingedickt und glatt ist.
Geben Sie eine Handvoll Käse hinzu und rühren Sie, bis eine glatte Masse entsteht. Brokkoli sowie Salz und Pfeffer hinzufügen.
Für 12 Personen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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