Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 manojo de brócoli, 1/4 c. o 1/2 barra de mantequilla, 2 cucharadas. cebolla picada, 3 costillas de apio picadas y 1/4 c. harina (para todo uso), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Lleno de nutrientes y deliciosos sabores.
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Recorte y pele los tallos del brócoli y corte una pequeña cruz en la parte inferior del tallo.
Cocine al vapor hasta que esté verde oscuro y tierno, pero no blando.
Recorta y pica las puntas de las flores del brócoli.
Haga puré la otra mitad del brócoli. Derrita la mantequilla y cocine suavemente la cebolla y el apio hasta que estén blandos.
Agregue la harina y el caldo de ave.
Agregue lentamente la crema o la leche que esté a temperatura ambiente.
Agrega sal y pimienta negra.
Rinde unas 8 tazas.
🍷 Maridajes Perfectos
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