Crema De Brócoli
La crema de brócoli es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 4c. caldo de pollo, 1 lata (10 3/4 oz.) de crema de apio, brócoli fresco, cortado y cocido al vapor hasta que esté tierno, 1/2 c. mantequilla o margarina y 1 cebolla mediana, picada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Un placer para el público que nunca decepciona.
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Mezcle el caldo y la sopa en una cacerola grande y déjelos hervir. Agregue el brócoli al vapor y reduzca el fuego. Cocine a fuego lento, tapado durante unos 5 minutos.
Caliente la mantequilla en una sartén y agregue la cebolla picada, saltee hasta que esté tierna.
Agregue harina a la mantequilla y las cebollas.
Cocine durante 1-2 minutos. Agregue gradualmente la leche con la mezcla de cebolla y harina.
Cocine hasta que espese, aproximadamente de 5 a 10 minutos. Agrega sal y pimienta, mezcla bien. Agrega la mezcla de leche a la mezcla de brócoli.
Agrega los 2 quesos y cocina a fuego lento durante unos 15 minutos. Sirve para 4-6 personas.
🍷 Maridajes Perfectos
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