Etouffee de lagosta ou camarão
Lagosta ou Camarão Etouffee é um jantar impressionante. Feito com 1/4 xícara. manteiga ou óleo, 1 c. cebola pequena picada, 1/3 c. aipo picado, 1/3 xícara. pimenta verde picada e um pouco de cada: pimenta vermelha e preta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Cheio de sabor a cada mordida.
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Derreta a manteiga em uma panela grande e pesada (de preferência de ferro).
Refogue a cebola, o alho, o pimentão verde e o aipo até que a cebola fique transparente. Junte todos os ingredientes, exceto a lagosta (ou camarão).
Cozinhe por 30 minutos em fogo baixo.
Mexa ocasionalmente.
Adicione caudas de lagosta (ou camarão); cozinhe por 25 minutos em fogo médio.
Sirva com arroz cozido.
🍷 Combinações Perfeitas
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