Étouffée d'écrevisses ou de crevettes
Étouffée d'écrevisses ou de crevettes est un dîner impressionnant. Réalisé avec 1/4 c. beurre ou oléo, 1 c. petit oignon haché, 1/3 c. céleri haché, 1/3 c. poivre vert haché et un trait de chacun : poivre rouge et noir, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Faire fondre le beurre dans une grande casserole à fond épais (fer de préférence).
Faire revenir les oignons, l'ail, le poivron vert et le céleri jusqu'à ce que les oignons soient clairs. Incorporer tous les ingrédients sauf les écrevisses (ou les crevettes).
Laisser mijoter 30 minutes à feu doux.
Remuer de temps en temps.
Ajouter les queues d'écrevisses (ou de crevettes); laisser mijoter 25 minutes à feu moyen.
Servir sur du riz cuit.
🍷 Accords Parfaits
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