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ザリガニのフェットチーネ I
一言――美味しい！このクリーミーな料理は、もっと食べたくなります。ザリガニとケイジャン調味料がフェットチーネに新しいひねりを加えます。
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
大きなフライパンにバターを中火で溶かします。
玉ねぎ、ピーマン、セロリ、ニンニクをバターで玉ねぎが柔らかくなるまで炒めます。
小麦粉を加えて混ぜ、頻繁に混ぜながら5〜10分間調理します。
ザリガニを入れてかき混ぜます。
蓋をして、頻繁にかき混ぜながら15〜20分間煮ます。
プロセスチーズ、ハーフアンドハーフ、ケイジャン調味料、カイエンペッパーを加えて混ぜます。
蓋をして、時々混ぜながら約20分煮ます。
その間に、大きな鍋に軽く塩を加えた水を沸騰させます。
パスタを沸騰したお湯で8〜10分間、またはアルデンテになるまで茹でます。ドレイン。
オーブンを 350 度 F (175 ℃) に予熱します。
9×13インチのグラタン皿にバターを塗ります。
麺をザリガニの混合物に混ぜます。準備しておいた皿に注ぎ、パルメザンチーズを振りかけます。
予熱したオーブンで20分間、または熱くて泡が立つまで焼きます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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