Клюквенный мусс

В кастрюле доведите до кипения коктейль из клюквенного сока. Снимите с огня.

Размешайте желатин до растворения.

В миске взбейте клюквенный соус электрическим миксером на высокой скорости в течение 1 минуты. Вмешайте в желатиновую смесь. Охладить в холодильнике до загустения (около 2 часов).

Добавьте взбитую начинку, пока смесь полностью не перемешается. Выложите ложкой в ​​десертные блюда или в 9-дюймовую подготовленную оболочку для пирога или корочку из крекера. Охладите до твердого состояния, по крайней мере, 2 или 3 часа или на ночь.

Обслуживает от 8 до 10 человек.