क्रैनबेरी मूस

एक सॉस पैन में, क्रैनबेरी जूस कॉकटेल को उबलने तक गर्म करें। आंच से उतार लें.

जिलेटिन को घुलने तक हिलाएँ।

एक कटोरे में, क्रैनबेरी सॉस को इलेक्ट्रिक मिक्सर से तेज गति पर 1 मिनट तक फेंटें। जिलेटिन मिश्रण में हिलाएँ. गाढ़ा होने तक (लगभग 2 घंटे) रेफ्रिजरेटर में ठंडा करें।

व्हीप्ड टॉपिंग को तब तक मोड़ें जब तक मिश्रण पूरी तरह मिश्रित न हो जाए। मिठाई के व्यंजन या 9-इंच तैयार पाई शेल या ग्राहम क्रैकर क्रस्ट में चम्मच डालें। सख्त होने तक ठंडा करें, कम से कम 2 या 3 घंटे या रात भर।

8 से 10 लोगों को सर्व करता है.