موس التوت البري

في قدر، سخني كوكتيل عصير التوت البري حتى الغليان. إزالة من الحرارة.

ضجة في الجيلاتين حتى يذوب.

في وعاء، أخفقي صلصة التوت البري بالخلاط الكهربائي على سرعة عالية لمدة دقيقة واحدة. ضجة في خليط الجيلاتين. تبرد في الثلاجة حتى تصبح سميكة (حوالي ساعتين).

قم بطي الطبقة المخفوقة حتى يمتزج الخليط جيدًا. تُسكب بالملعقة في أطباق الحلوى أو قشرة فطيرة مُجهزة بحجم 9 بوصة أو قشرة بسكويت غراهام. برد حتى يصبح متماسكًا، لمدة ساعتين أو ثلاث ساعات على الأقل أو طوال الليل.

تكفي من 8 إلى 10 أشخاص.