Ketchup de Cranberry
Cranberry Ketchup é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 sacos (12 onças) de cranberries, 1 1/2 xícara. água, 1 1/2 xícara. vinagre de vinho tinto, 4 bagas inteiras de pimenta da Jamaica e 6 dentes inteiros, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Ótimo para receber convidados ou uma noite aconchegante.
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Combine cranberries, vinagre de vinho tinto e água em uma panela grande.
Amarre pimenta da Jamaica, cravo e canela em um pedaço de gaze; adicione à panela.
Deixe ferver, reduza o fogo para médio e cozinhe até os cranberries estourarem.
Retire o saco de temperos e passe os cranberries com uma colher em uma peneira.
Descarte as peles. Retorne a polpa para a panela.
Adicione açúcar; ferva até engrossar, cerca de 10 minutos.
Coloque em potes limpos e quentes.
Limpe os aros com um pano úmido; aplique novas tampas e anéis.
Processe em banho-maria fervente por 10 minutos para selar.
Retire do banho-maria; legal. Verifique os lacres, etiquete e guarde em local fresco, escuro e seco.
Rende 2 litros.
🍷 Combinações Perfeitas
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