Biscoitos
Cracker Jacks é um jantar moderadamente fácil. Feito com 1 c. amendoim (opcional), 5 qt. milho estourado, 2 palitos de margarina, 2 c. açúcar mascavo e 1/2 xícara. xarope de milho light, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Refogue nozes cruas e sem casca em 2 colheres de sopa de manteiga por 5 minutos.
Escorra em papel toalha.
Espalhe a pipoca em uma assadeira rasa. Leve ao forno a 250°.
Junte o amendoim.
Misture a margarina, o açúcar mascavo, o xarope de milho e o sal em uma panela de 2 litros em fogo médio e mexa até que o açúcar se dissolva.
Ferva até formar uma bola firme (248°) por cerca de 5 minutos. Retire e misture o refrigerante até formar espuma.
Retire o milho do forno e despeje o caramelo sobre a pipoca em um jato fino.
Mexa bem.
Volte ao forno 45 a 50 minutos.
Mexa a cada 15 minutos.
Armazene em recipientes herméticos.
Mantenha em local fresco.
🍷 Combinações Perfeitas
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