Jacks de galleta
Cracker Jacks es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. maní (opcional), 5 qt. palomitas de maíz, 2 barras de margarina, 2 c. azúcar moreno y 1/2 c. Almíbar de maíz ligero, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
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Saltee las nueces crudas sin cáscara en 2 cucharadas de mantequilla durante 5 minutos.
Escurrir sobre toalla de papel.
Unte las palomitas de maíz en un molde poco profundo. Poner en horno a 250°.
Incorporar el maní.
Combine la margarina, el azúcar moreno, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola de 2 cuartos a fuego medio y revuelva hasta que el azúcar se disuelva.
Hervir hasta obtener una bola firme (248°) durante unos 5 minutos. Retirar y agregar el refresco hasta formar espuma.
Saque el maíz del horno y vierta el caramelo sobre las palomitas en un chorro fino.
Revuelva bien.
Regrese al horno de 45 a 50 minutos.
Revuelva cada 15 minutos.
Almacenar en recipientes herméticos.
Mantener en lugar fresco.
🍷 Maridajes Perfectos
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