Gebrochenes Weizenbrot
Cracked Wheat Bread ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt mit 1 c. geschroteter Weizen, 1 c. kaltes Wasser, 1 c. Milch, 1 EL. Salz und 2 EL. Durch das Backfett liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Weizen über Nacht in Wasser einweichen.
Milch, Salz, Backfett und Melasse in einer Rührschüssel vermischen.
Hefe über warmes Wasser streuen. 5 Minuten stehen lassen.
Zum Auflösen umrühren.
Den eingeweichten Weizen und die aufgelöste Hefe zur Milchmischung hinzufügen.
Fügen Sie 3 Tassen Mehl hinzu und schlagen Sie 2 Minuten lang, bis eine glatte Masse entsteht.
Fügen Sie so viel Mehl hinzu, dass ein fester Teig entsteht.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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