Name: Mousse de chair de crabe
Ingredients: 1 envelope gélatine sans saveur; 3 tbsp. eau froide; 1/4 c. mayonnaise ou vinaigrette; 2 tbsp. jus de citron vert; 2 tbsp. jus de citron; 1 tbsp. persil frais haché; 1 tbsp. ciboulette fraîche ou surgelée hachée; 1 tbsp. moutarde préparée; 1/4 tsp. sel; 1/4 tsp. poivre; 2 c. chair de crabe fraîche en morceaux, égouttée; 3/4 c. crème fouettée, fouettée; 2 to 3 citrons verts, tranchés finement; 2 avocats, pelés et écrasés; 2 tbsp. jus de citron vert; 1 tbsp. ciboulette fraîche ou surgelée hachée; 12 emballages de wonton (disponibles au rayon produits des supermarchés et sur les marchés asiatiques); 2 tbsp. beurre ou margarine, fondu; sel; 24 crevettes moyennes, décortiquées et déveinées; 1/3 c. la mayonnaise; 2 tsp. sauce de soja; 3/4 tsp. gingembre frais râpé; 1/2 tsp. Huile de sésame orientale; 1/4 tsp. sauce au poivron rouge; pincée de sucre; cresson

Mousse de chair de crabe

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La mousse de chair de crabe est un dîner impressionnant. Fabriqué avec 1 enveloppe de gélatine sans saveur, 3 c. eau froide, 1/4 c. mayonnaise ou vinaigrette, 2 c. jus de citron vert et 2 c. jus de citron, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Parfait pour les dîners de famille et les occasions spéciales.