Name: Mousse De Cangrejo
Ingredients: 1 envelope gelatina sin sabor; 3 tbsp. agua fría; 1/4 c. mayonesa o aderezo para ensalada; 2 tbsp. zumo de lima; 2 tbsp. zumo de limón; 1 tbsp. perejil fresco picado; 1 tbsp. cebollino fresco o congelado picado; 1 tbsp. mostaza preparada; 1/4 tsp. sal; 1/4 tsp. pimienta; 2 c. carne de cangrejo fresca en trozos, escurrida; 3/4 c. crema para batir, batida; 2 to 3 limas, en rodajas finas; 2 aguacates, pelados y triturados; 2 tbsp. zumo de lima; 1 tbsp. cebollino fresco o congelado picado; 12 envoltorios de wonton (están disponibles en la sección de productos agrícolas del supermercado y en los mercados asiáticos); 2 tbsp. mantequilla o margarina, derretida; sal; 24 camarones medianos, pelados y desvenados; 1/3 c. mayonesa; 2 tsp. salsa de soja; 3/4 tsp. jengibre fresco rallado; 1/2 tsp. aceite de sésamo oriental; 1/4 tsp. salsa de pimiento rojo; pizca de azúcar; berro

Mousse De Cangrejo

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La mousse de carne de cangrejo es una cena impresionante. Elaborado con 1 sobre de gelatina sin sabor, 3 cdas. agua fría, 1/4 c. mayonesa o aderezo para ensalada, 2 cucharadas. jugo de lima y 2 cucharadas. jugo de limón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.