Manhã de Caranguejo
Crabmeat Mornay é um jantar impressionante. Feito com 1 1/2 palito de óleo, 1 cacho pequeno de cebolinha picada (use tops também), 1/2 xícara. salsa picada, 1/2 pimentão pequeno fino e 2 onças. pimentão em cubos (opcional), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Derreta o óleo em uma panela grossa e refogue a cebola, o pimentão, o aipo e a salsa.
Costumo substituir 1/2 cenoura picada e refogada por pimentão.
Misture a farinha, os cogumelos, o sal e a pimenta. Adicione o leite evaporado ou creme e cozinhe por 2 minutos.
Dobre delicadamente a carne de caranguejo colhida.
Adicione o xerez antes de servir. Rende 5 1/2 xícaras, 75 cascas de hambúrguer ou 1 1/2 a 2 caixas de rodelas de Melba.
🍷 Combinações Perfeitas
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