Krabbenfleischmorgen
Crabmeat Mornay ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt aus 1 1/2 Stangen Oleo, 1 kleinen Bund Frühlingszwiebeln, gehackt (auch die Spitzen verwenden), 1/2 c. Petersilie, fein gehackt, 1/2 kleine Paprika, fein und 2 Unzen. Mit gewürfeltem Piment (optional) liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Oleo in einem schweren Topf schmelzen und Zwiebeln, Paprika, Sellerie und Petersilie anbraten.
Ich ersetze Piment oft durch eine halbe Karotte, fein gehackt und sautiert.
Mehl, Pilze, Salz und Pfeffer untermischen. Kondensmilch oder Sahne hinzufügen und 2 Minuten köcheln lassen.
Das gezupfte Krabbenfleisch vorsichtig unterheben.
Kurz vor dem Servieren Sherry hinzufügen. Ergibt 5 1/2 Tassen, 75 Pattie-Schalen oder 1 1/2 bis 2 Schachteln Melba-Runden.
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