Carne De Cangrejo Gratinada
La carne de cangrejo gratinada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla finamente picada, 1 tallo de apio finamente picado, 1/4 libra de oleo o mantequilla, 1/2 c. harina para todo uso y 1 lata de leche evaporada, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee la cebolla y el apio en oleo o mantequilla hasta que la cebolla se ablande. Mezcle bien la harina con esta mezcla.
Vierta la leche gradualmente, revolviendo constantemente.
Agrega las yemas de huevo, la sal y los pimientos rojos y negros; cocine por 5 minutos.
Coloque la carne de cangrejo en un recipiente apto para mezclar y vierta la salsa cocida sobre la carne de cangrejo.
Licue bien y luego transfiera a una cacerola ligeramente engrasada; espolvorea con queso cheddar rallado.
Hornee a 375° durante 10 a 15 minutos o hasta que se dore ligeramente.
Sirve 6.
🍷 Maridajes Perfectos
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